Автор: Екатерина Вкусная
Описание: Лето. Как же хочется не пропустить ни одного витамина, хорошенько ими запастить на долгую холодную осень и зиму. Хочется, что бы еда была яркой и легкой как само лето. Предлагаю простой салат из доступных ингредиентов, который разнообразит ваш стол вкусным, необычным салатом.
|
|
Наш набор продуктов. На этом этапе поместите 1 литр воды в морозилку. |
|
Первым делом надо сварить яйца. Предлагаю это сделать следующим образом: положите холодные яйца в кипящую круто посоленную воду. Как вода снова закипи, засеките 2 минуты, закройте крышкой и выключите огонь. Через 10 минут слейте воду, остудите яйца под проточной холодной водой, очистите и порубите не очень мелко. |
|
Тонко нарежьте зеленый лук, положите в миску, посолите, перемешайте и залейте 1 л ледяной воды. Оставьте на 10 мин, затем откиньте на дуршлаг. |
|
Огурец при необходимости очистите и нарежьте крупным кубиком со стороной примерно 1 см. |
|
Для заправки смешайте майонез с йогуртом и песто, щедро поперчите и посолите, выравнивая под свой вкус. Перемешайте. |
|
Смешайте зеленый луку с огурцами, яйцами и заправкой. При желании еще посолите поперчите. Все! Можно подавать. |
