Салат из капусты на зиму

Автор: Колдаева92

Описание: Палочка-выручалочка для тех, кому нужно переработать ранний или среднеранний урожай капусты. Хотя для салата подойдёт любая капуста. Очень вкусно и без заморочек! Прошу прощения, за не очень качественное фото...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 2 кг
Укроп (По вкусу) — 1 пуч.
Сахар — 200 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус (9%) — 150 мл
Масло подсолнечное — 200 мл
Вода — 500 мл

Приготовление

Капусту нашинковать, нарезать укроп, добавить соль, сахар, уксус, масло и воду. Все перемешать и оставить на 30 мин. Затем заложить все в банки и поставить стерилизовать 40 минут после закипания. Закатать и укутать.
Выход: 5 баночек по 0,5 л.

Салат из капусты на зиму — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/