Бутерброды с творогом, сельдью и овощами

Автор: MineyKa

Ингредиенты

• Хлеб (ржаной, ржано-пшеничный, зерновой, бородинский) — 4 ломт.
• Творог (у меня 9% жирности) — 100 г
• Сельдь (филе, пряного посола) — 150..200 г
• Огурец — 4 ломт.
• Помидор — 4 ломт.
• Масло сливочное (по вкусу, смазать хлеб)
• Сок лимонный (по вкусу) — 1 ч. л.
• Зелень (по Вашему вкусу, у меня микс из укропа, петрушки и зелёного лука)
• Сметана (либо майонез) — 1 ст. л.

Приготовление

Необходимые продукты.

Хлеб смазать тонким слоем сливочного масла с двух сторон

Поджарить на горячей сковороде с обеих сторон ломтики хлеба до нужной Вам румяности, либо подсушить в духовке.

Творог хорошо смешать со сметаной и рубленой зеленью (здесь укроп и зелёный лук). По желанию довести до вкуса добавив соли, перца чёрного или любимых специй, подходящих к рыбе. Я ничего добавлять не стала, а соли мне хватило от сельди.

Огурец нарезать кружочками. Помидор тоже кружочками, если он небольшого размера, у меня полу кольцами.

Филе сельди нарезать мелким кубиком и полить лимонным соком.

Собираем бутерброд: на ломтик поджаренного хлеба намазать творожную массу (около 1 Ст. л на каждый)

Сверху по ломтику помидора и огурца

И завершить мелко нарезанной сельдью.

Подавать сразу же, посыпав любимой зеленью. Все, бутерброды готовы! Угощайтесь, на доброе здоровье!

© www.povarenok.ru