Лембас от Леголаса

Автор: Lolchic Orchik

Описание: Знаете, я очень люблю Вселенную Дж. Р. Толкина. Я страстный фанат его произведений. Ежегодно я погружаюсь в мир Средиземья в компании горячего чая и ставших уже давно любимцами нашей семьи лембасов. Лембас - сытная эльфийская лепешка. Это блюдо является моим вариантом, составленным по описанию самого создателя эльфов и других народцев. Прекрасно подходит для сытного и полезного завтрака, т. к. в нем есть все самое необходимое (как же по-эльфийски) + можно захватить с собой на работу или перекусить. Прошу к столу, хоббит ждет!

Ингредиенты

Мука пшеничная (Если хотите помягче, то берите 360 граммов пшеничной) — 120 г
Мука ржаная — 120 г
Мука овсяная — 120 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мед (Здесь все зависит от вкуса. Если отите послаще, добавляйте больше Можно заменить обычным сахаром) — 3 ст. л.
Молоко (Можно на половину заменить сливками, тогда блюдо будет особенно волшебным) — 150 мл
Банан (Его нужно предварительно размять) — 0.5 шт
Корица (По вкусу) — 1 ч. л.
Сухофрукты (Здесь так же дело вкуса.Мы любим побольше, поэтому кладем 100 граммов разных сухофруктов.) — 100 г
Орехи (По вкусу) — 100 г
Имбирь (По вкусу) — 1 ч. л.
Масло сливочное (По вкусу. Но с ним выпечка будет иметь аппетитный вид и растает во рту.) — 100 г

Приготовление

1. Смешайте все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, сахар (если брали вместо меда))

2. Залейте все молоком или сливками

3. Добавьте мед, банан, сухофрукты, орехи и перемешайте. Выложите на поверхность, покрытую мукой, скатайте в колбаску, разделите на 12 равных частей и раскатайте (я делаю их потолще, но в оригинале они тонкие, так что вы можете получить лепешек побольше). Сделайте ножом крест на каждом лембасе, как на фото ниже

4. Запекайте в духовке до готовности при 180 градусах. Тут также стоит учитывать вкусы. По описанию автора они имеют светлый цвет, но в нашей семье мы любим "поподжаристей".

Приятного аппетита, надеюсь Вам понравится моя импровизация

! Хакуна Матата вам и вашей семье!

Лембас от Леголаса — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/