Торт из кабачка

Автор: innarvms-2018

Описание: Хит сезона! кабачковый торт! Продолжается сезон кабачков, и, конечно же, каждая хозяйка экспериментирует с ними. Я хочу предложить приготовить очень вкусный и нежный торт из кабачков. Это овощное блюдо оценят дети и взрослые, а подавать его можно в горячем или холодном виде!

Ингредиенты

Кабачок — 3 шт
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 3 шт
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 150 г
Майонез — 150 мл
Помидор — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Приготовление

1) Кабачок (если старый очистить от кожицы) натереть на крупной терке, посолить и откинуть на сито чтоб стек лишний сок.

2) Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке и вместе обжарить.

3) Сыр натереть на мелкой терке.

4) Майонез или сметану смешать с тертым чесноком.

5) В тертые кабачки добавить яйцо, специи, муку и хорошо размешать. На разогретой сковороде пожарить блины с двух сторон.

6) Каждый блин смазать чесночным майонезом, сверху тонким слоем выложить 2-3 ст. л. обжаренного лука с морковью, посыпать тертым сыром. По желанию можно выложить кольца помидор. Таким способом смазываем каждый блин. Украшаем торт на свой вкус.

Такой торт из кабачка можно подавать как в горячем так и в холодном виде! Приятного аппетита и до новых встреч!

Торт из кабачка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/