Салат с помидорами и крутонами

Автор: mtata

Описание: Салат с помидорами и отварным картофелем получается вкусным и ароматным. Заправка из сливочного соуса подчеркивает вкус овощей, а хрустящие домашние сухарики придают блюду пикантности. Готовить такой овощной салат с сухариками очень просто и быстро.

Ингредиенты

Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
Уксус (у меня винный для лука) — 1/2 ст. л.
Соль (для лука) — 1 щепот.
Масло растительное (для лука) — 1/2 ст. л.
Листья салата — 2 шт
Картофель (небольшие) — 2 шт
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1/4 шт
Гренки — 2 ст. л.
Петрушка — 4 веточ.

Приготовление

Салат с помидорами и крутонами ингредиенты

Лук нарезать кольцами, добавить соль, уксус, масло растительное, перемешать, оставить для маринования на 5-10 мин.

Картофель отварить в мундире, отхладить, снять кожуру. В тарелку нарвать листья салата. Картофель нарезать крупно, присолить. Сверху выложить нарезанные помидоры и красный болгарский перец. Добавить маринованный лук.

Заправить салат соусом. Ссылку на приготовление соуса смотрите ниже. Можно заправить растительным маслом.

Петрушку измельчить, выложить на овощи.

Пару ломтиков белого хлеба нарезать на кубики и подсушить в духовке (180С 5-7 минут). Можно просто обжарить на сковороде или запечь хлеб в тостере. Гренки выложить сверху. Подавать салат сразу же.

Сливочный соус для салатов https://www.povarenok.ru/recipes/show/152964/

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Салат с помидорами и крутонами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/