Автор: Janna_k
Описание: Выходные выдались удачными. Кто на шашлыки, а мы к бабуле мужа в село (не люблю слово деревня). У нее в саду есть одна старая яблоня Снежный Кальвин. Решили собрать поспевшие яблоки и так увлеклись, что потом оказалось, что только с нижних веток мы сняли 6 ведер на 20 л. Ну там все казалось нормально, но дома... В общем 3 ведра отдали друзьям, а с остальным будем по тихоньку разбираться. Главное, что яблоко хорошо стоит. Вот в воскресенье решили переработать первую партию.
|
|
На дно банки уложить специи, можно добавить кусочек острого перца, уложить 1/3 банки перца, 1/3 банки яблок и снова перец. |
|
Залить кипящей водой, накрыть крышками и оставить на 20-30 минут. Затем воду слить в кастрюлю, замерив ее количество, добавить соль и сахар, довести до кипения. В банки добавить по 1 ст. л. уксуса, залить кипящей заливкой и закатать. |
|
А это наши яблочки, самые маленькие муж сложил себе персональную вазочку. |
