Крабовые вафли с укропом

Автор: JeSeKi

Описание: Предлагаю Вам попробовать закусочные вафли по вкусу напоминающие то ли рыбные пирожки, то ли оладьи. Очень вкусны вафли как в горячем, так и в холодном виде. Готовятся очень быстро! Обладательнец вафельниц для выпечки толстых (венских) вафель жду к себе в гости.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 150 г
Крабовые палочки (или 5 шт.) — 125 г
Молоко — 50 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Майонез (у меня домашний, рецепт взят с "Поваренка") — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Укроп (у меня сухой - 1/2 ст. л.) — 1/3 пуч.

Приготовление

Наши продукты:

Крабовые палочки мелко порезать.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

В чашу миксера разбить яйца, добавить соль, перец, растительное масло, молоко и майонез. Взбить все до образования однородной массы.

Добавить муку с разрыхлителем в жидкое тесто. Перемешать лопаточкой. Взбивать больше не надо! Добавить измельченные крабовые палочки и укроп. Еще раз хорошо все перемешать.

Вафельницу разогреть. Выложить по 1 ст. л. теста, закрыть крышку и выпекать до готовности ( в моем мультипекаре на выпечку одной партии уходило около 3-5 минут).

Угощайтесь!

Крабовые вафли с укропом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/