Автор: Манюша
Описание: У меня дома очень любят плов с курицей. Конечно же стараюсь найти новые рецепты и приготовить. Этот рецепт я бы назвала "Рис с курицей и болгарским перцем, приготовленный по технологии плова" или плов - фьюжн. Сытный, пикантный, с моим любимым перцем. По мотивам рецепта с "Вкусного блога! Татьяне спасибо за него.
|
|
Репчатый лук очистить и нарезать четвертинками колец. |
|
Очищенную морковь натереть на тёрке. |
|
Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семена и нарезать кусочками. |
|
В сотейнике разогреть растительное масло, выложить морковь, лук и жарить на сильном огне помешивая 5 минут. |
|
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками. Выложить в сотейник специи, жарить 1 минуту. Добавить куриное филе. Жарить до изменения цвета. |
|
Добавить очищенный и крупно нарезанный чеснок. Всыпать рис, разровнять. Влить аккуратно воду на 1 палец выше риса. Довести до кипения. |
|
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить до готовности риса. Вода должна выпариться. Подавать горячим. |
|
При подаче можно посыпать зеленью (у меня её не оказалось, этот шаг я опустила). Приятного аппетита! |
