Автор: Moravanka
Описание: Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию очередной рецепт из серии быстро и вкусно. Добавлю только, что это очень вкусно! Нужное хрустящее тесто в сочетании со сладковатым вкусом запеченного лука и ароматом трав - это просто потрясающе!
|
|
Для этого рецепта нам понадобится вот такой нехитрый набор продуктов. |
|
Две небольшие красные луковицы нарезать тонкими полукольцами, а крупные луковички-шалот разрезать на четыре части. Лук этих сортов имеет более нежный вкус, чем обычный, для этого рецепта просто идеальальный вариант. |
|
Поместить нарезанный лук в миску, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и перемешать. |
|
Тем временем включить духовку на 200 градусов и раскатать тесто. Формой или блюдцем диаметром 12-15 см вырезать кружочки. У меня вырубка 12 см, тесто раскатала довольно тонко, получилось 13 штук. Но можно раскатать тесто не так тонко, слоечки будут пышнее. |
|
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кружочки теста. Яйцо взбить вилкой и смазать им краешки теста шириной примерно 1,5 см. |
|
В средину каждого кружочка выложить лук. Сверху положить веточку тимьяна или посыпать сухим тимьяном. Поставить в разогретую духовку и выпекать 20 минут. |
|
Вот такие красивые слоечки-ватрушки получаются. Не бойтесь, что лук немного подгорит, это абсолютно не мешает, а даже наоборот придает особый вкус. |
|
Слойки исчезают со стола мгновенно. Приятного аппетита! |
