Закусочный сырный шар с зеленью и орехами

Автор: Jane

Ингредиенты

• Сыр творожный («Хохланд» для кулинарии) — 400 г
• Петрушка (80-100г) — 1 пуч.
• Лук зеленый — 8 веточ.
• Чеснок — 3 зуб.
• Орехи грецкие — 150 г
• Масло оливковое — 100 мл
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный
• Крекер

Приготовление

Продукты.

Мелко нарежьте петрушку, зеленый лук и очищенный чеснок. Смешайте с оливковым маслом и паприкой, взбейте погружным блендером до однородности.

Перемешайте получившуюся смесь с творожным сыром до однородности. Посолите и поперчите, еще раз перемешайте. Поставьте в холодильник на 30–40 мин.

Мелко порубите орехи и насыпьте на большую тарелку.

Намочите руки в холодной воде и придайте сырной массе форму шара. Выложите сырный шар в тарелку с орехами и обваляйте со всех сторон. Поставьте в холодильник до подачи, минимум на 30 мин.

Подавайте сырный шар с крекерами.

© www.povarenok.ru