Автор: Алиева2012
Описание: Когда-то увидела этот десерт в интернете на одном из сайтов! Он очень полюбился мне! Готовится не сложно, а результат приятный!
|
|
Сразу подготавливаем кондитерский мешочек с насадкой и силиконовые формочки. У меня кондитерский мешочек из пакета из под молока и насадка звезда. Формочки ни чем не смазываем. |
|
Белок помещаем в посуду для взбивания. Добавляем лимонную кислоту и начинаем взбивать. |
|
Добавляем ваниль и постепенно всыпаем сахар. |
|
Взбиваем до крепкой пены, которая не спадает с венчиков и не съезжает в миске при переворачивании. |
|
Перекладываем взбитые белки в мешочек. |
|
И отсаживаем в формочку колечки в два этажа. У меня выходит 9 штук. |
|
Отправляем наши формочки в микроволновую печь. |
|
Готовим при мощности 850 40 секунд. По истечении времени, не открывая печи, даем нашим колечкам постоять в печи еще около 40 секунд. Во время выпекания белковая масса хорошо поднимается, затем немного опадает, но все равно остается выше того уровня, который мы ставили с сыром виде. Извлекаем заготовки из микроволновой печи. Можно пока оставить их в формочках, а можно сразу извлечь на тарелку. |
|
Займемся глазурью. Самый простой способ сделать глазурь это растопить в микроволновке шоколад... Для этого кладем его в подходящую посудину, поливаем соком и добавляем растительное масло. Масло надо для того, чтоб глазурь не застыла при извлечении из печи. Растительное масло можно заменить сметаной, молоком или сливками. |
|
Помещаем в микроволновку на 30 секунд при мощности 850. Затем размешиваем. |
|
Колечки выкладываем на тарелку. В центр помещаем ягоды, а сверху наливаем глазурь. При желании глазурь можно сделать более жидкой (получится топпинг) и полить десерт. |
|
Очень вкусно и относительно диетично. Приятного аппетита! |
