Хлебная запеканка со сливами

Автор: sibir77

Описание: Вкусный и не хлопотный рецепт с сезонными сливами. Такая запеканка в тёплом виде - отличный завтрак или быстрый десерт, когда хочется чего-то сладкого, а времени нет.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 130 мл
Батон — 150 г
Ванилин — 0,5 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания формочек)
Соль — 1 щепот.
Слива — 150 г

Приготовление

Хлебная запеканка со сливами ингредиенты

Слегка чёрствый батон нарежьте на тонкие ломтики, каждый ломтик разрежьте пополам

Сливу помойте, разрежьте на половинки, удалите косточки

В миску разбейте яйца, добавьте молоко

Взбейте яйца с молоком вилкой, добавьте соль, сахарную пудру и ванилин HAAS

Порционные формочки смажьте сливочным маслом. Кусочки батона обмакивайте в яичную смесь и укладывайте в формочку, перекладывая половинками сливы

Данного количества хватит на 2-3 формочки диаметром 10 см. Остатки яичной смеси долейте в формочки, поверх батона

Выпекайте в нагретой духовке около 10-12 минут при 200 градусах. Готовую запеканку присыпьте сахарной пудрой.

Сверху получается хрустящий запечёный батон, а снизу мягкая, похожая на пудинг, сладкая запеканка, вкус которой оттеняет кислинка сливы.

Хлебная запеканка со сливами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/