Автор: a mehowa
Описание: Рыбу обожаю любую и в любом виде)) этим рецептом поделилась сотрудница на работе, теперь ни один праздник не проходит без шпрот. Покупные дорого, а эти ни чем не уступают по вкусу и при этом обходятся гораздо дешевле! Попробуйте один раз и вы больше не вернетесь к магазинным))
|
|
Приготовить все ингредиенты, что бы ни чего не пропустить) |
|
Рыбку помыть и очистить от голов и кишек. я чищу, так что бы икра/молоко оставались в брюшке, просто отрезая голову чуть-чуть не дорезая ножичком (под небольшим наклоном) придавить кишки и они с легкостью удаляются |
|
Заварить 1 стакан чая |
|
Почищенные рыбёшки укладываем слоями в кастрюлю, пересыпая специями и солью. заливаем горячим чаем (если заварной, процедить через ситечко) и ставим томиться на оочень маленький огонь. через 1 час (я делаю через 40 мин.) добавляем растительное масло. ещё через час (40 мин.) добавляем уксус и за 20 минут до конца варки лаврушечку по своему вкусу)) |
|
И вот они наши вкусняшки))) пальчики оближешь! |
|
Приятного аппетита!!! |
