Описание: Нежные оладьи из кабачков с сырным сюрпризом.
Ингредиенты
Кабачок
(средний)
— 1 шт
Лук репчатый
(средний)
— 1 шт
Чеснок
— 1
Яйцо куриное
— 1 шт
Майонез
— 3 ч. л.
Соль
Перец черный
Укроп
(несколько веточек)
Мука пшеничная
— 0,5 стак.
Разрыхлитель теста
— 0,5 ч. л.
Сыр твердый
— 50 г
Куркума
— 1 щепот.
Масло растительное
(для жарки)
Приготовление
Кабачок почистить и натереть на крупной терке, лук и чеснок измельчить в блендере.
К тертому кабачку добавить лук с чесноком, яйцо, майонез, куркуму, посолить, поперчить, нарезать укроп.
Добавить муку и все хорошенько перемешать. Сыр натереть на терке.
Нагреть масло в сковороде.
Сначала взять ложку кабачкового теста и выложить на сковороду в виде оладушка, разровнять, чтобы оладушек получился ровненький.
На оладушек положить натертый сыр, на сыр - опять ложку кабачкового теста (аккуратно, чтобы закрыть сырную начинку).
Жарить оладушки с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать оладушки со сметаной.
Оладьи из кабачков с сюрпризом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Нежные оладьи из кабачков с сырным сюрпризом.
