Зразы гречневые с фасолью

Автор: wise1288

Описание: Вкуснейшие зразы из гречневой крупы и мясного фарша с изумительной начинкой станут прекрасным вариантом семейного обеда или ужина - они получаются очень вкусными и сытными. Их можно быстро пожарить на сковороде, но гораздо интереснее блюдо получается если запечь в духовке с сырной корочкой.

Ингредиенты

Основа

Фарш мясной — 600 г
Крупа гречневая — 130 г
Вода — 360 мл
Лук зеленый — 1 пуч.
Чеснок — 4 зуб.
Соль — 0.5 ч. л.
Приправа (Прованские травы) — 1 ч. л.
Масло растительное (Для смазывания противня) — 1 ст. л.

Начинка

Фасоль консервированная (360 гр) — 1 бан.
Сыр твердый — 130 г

Корочка

Сыр твердый — 70 г

Приготовление

Гречневую крупу промыть, добавить воду, соль и варить 20 минут с момента закипания. Гречневая каша готова.

Для основы соединить мясной фарш, гречневую кашу, порезанный зеленый лук, соль, измельченный чеснок, приправу.

Приготовить начинку: с консервированной фасоли слить жидкость и соединить фасоль с нашинкованным сыром.

Разогреть духовку до 180 градусов. Разделить основу на 6 равных частей и из каждой сделать лепешку, на которую положить приготовленную начинку.

Края основы соединить и сформировать зразу.

Противень смазать растительным маслом и разложить получившиеся изделия. Для создания аппетитной корочки сверху на зразы положить нашинкованный сыр.

Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Приятного аппетита!

Зразы гречневые с фасолью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/