Автор: julika1108
Описание: Предлагаю вам испечь пирог с инжиром и миндальными нотками. Пирог приготовленный на ряженке получается очень нежным, особенно когда ряженка домашняя, ведь теперь с заквасками от Орсика это так легко.
|
|
Ряженку приготовим на основе закваски от Орсика: В кипяченое топленое молоко комнатной температуры всыпьте закваску, хорошо перемешайте. Поставьте емкость в йогуртницу-термос от Oursson на 6-10 часов, после чего охладите. |
|
Сливочное масло комнатной температуры разотрите добела с сахаром. |
|
По одному добавьте яйца, и взбейте. |
|
Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте. |
|
Добавьте в тесто ряженку и миндальную эссенцию, хорошо перемешайте. |
|
Вылейте тесто в форму, предварительно застелив ее бумагой для выпечки. |
|
Инжир разрежьте на четвертинки и выложите на тесто немного вдавливая. |
|
Готовьте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 15 минут, после чего снизьте температуру до 180 градусов и готовьте еще 25-30 минут. Готовность проверьте зубочисткой. |
