Лазанья с тыквой и курицей

Автор: Сицилия на тарелке

Ингредиенты

• Лазанья — 8 шт
• Грудка куриная — 200 г
• Тыква (Уже почищенная) — 400 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Петрушка (Оригано, шалфей)

• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Масло сливочное — 30 г
• Орех мускатный — 1 щепот.

Приготовление

Чеснок нарубить ножом

И вместе с ароматными травами и отправить на сковородку к разогретому маслу

Как пойдет аромат туда же тыкву и куриную грудку, все мелким кубиком. Посолить. Лазанья блюдо не диетическое совсем, потому когда тыква с курицей чуть обжарятся и пропитаются ароматом чеснока и трав я добавляю половник чуть теплой водички и закрываю крышкой. Отлично пойдет также нежный овощной бульон.

Пока тыква тушится займемся бешамелем. Масло растопить в кастрюльке на медленном огне, добавить муку и мешать до получения результата, как на фото. Затем влить теплое-теплое молоко и меланхолично помешивая наблюдать за загустением и контролировать дно кастрюльки

Когда бешамель будет готов потереть мускатный орех, ну или посыпать из пакетика щепотку. люблю тереть, прям ведьмой себя ощущаю и запах волшебный.

Теперь все готово-собираем лазанью. Бешамель на дно, два листика, сухих!, ничего предварительно варить не надо, лазаньи ( должны закрыть почти все дно, эт важно),

Затем начинку из тыквы и курицы, сыр натереть или кусочками сверху, чуть бешамеля и повторить. Всего 4 слоя. Закрыть фольгой. 180 градусов, 30 минут

© www.povarenok.ru