Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Пышный манник с инжиром

Автор: GEETA

Пышный манник с инжиром

Описание: Для меня манник-вкус детства. В нашем небольшом медгородке почти каждая хозяйка на праздник готовила манник, ну и, конечно же, все как могли старались разнообразить этот замечательный пирог. Предлагаю Вам ароматный и воздушный манник на натуральном кефире от Орсика.

Ингредиенты

Манник Кефир

Приготовление

Пышный манник с инжиром ингредиенты Для теста нам нужен кефир, который мы сами с легкостью приготовим. Нам понадобится бактериальная закваска для кефира от Орсика и пастеризованное молоко комнатной температуры. В ёмкость, где будет сквашиваться кефир, вливаем пастеризованное молоко комнатной температуры, всыпаем пакетик закваски "Натуральный кефир", закрываем крышкой и тщательно взбалтываем 2 минуты. В термос-йогуртницу вливаем кипяток до отметки, ставим ёмкость с молоком и закрываем. Убираем термос в тепло на 6-10часов. Густой вкусный кефир готов!

Пышный манник с инжиром ингредиенты В глубокую миску вливаем кефир, растительное масло, добавляем желтки, соль и сахар. Все хорошенько взбиваем.

Пышный манник с инжиром ингредиенты Добавляем манку, тщательно перемешиваем и, прикрыв, оставляем на 30-40 минут, чтобы манка набухла.

Пышный манник с инжиром ингредиенты Инжир нарезаем небольшими кусочками.

Пышный манник с инжиром ингредиенты В набухшую манку просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, нарезанный инжир и анис. Тщательно перемешиваем.

Пышный манник с инжиром ингредиенты Добавляем молоко. Снова все перемешиваем.

Пышный манник с инжиром ингредиенты Форму для выпечки смазываем маслом (у меня "кольцо" диаметром 24см) и выкладываем равномерно тесто. Выпекаем 40 минут при 180 градусах. Готовность проверяем деревянной шпажкой.


Готовый манник остудить и вынуть из формы.
Перед подачей украсить сахарной пудрой или глазурью.
Приятного аппетита!!!





Пышный манник с инжиром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru