Автор: wise1288
Описание: Вкусное и сытное блюдо, в состав которого входит не только основной продукт - мясо, но и полезные свежие овощи. Мясо и овощи запекаются в духовке - результат изумительный, разве не здорово, когда баклажаны, помидоры, лук и цветная капуста прекрасно сочетаются в едином блюде.
|
|
Мясо нарезать пластами, отбить и засыпать свежей зеленью, оставить мариноваться минут на 25. |
|
Баклажаны нарезать и обжарить 6 минут на растительном масле, посолить по вкусу. |
|
Лук порезать и обжарить 3 минуты на растительном масле, посолить по вкусу. |
|
Соцветия цветной капусты отварить в течении 5 минут, с момента закипания в подселенной воде, и обжарить на растительном масле 4 минуты. |
|
Сыр нашинковать. |
|
Включить духовку на 180 градусов для разогрева. Приступим к формированию блюда: на противень кладем мясо, сверху цветную капусту. |
|
На цветную капусту разложить жаренные баклажаны. |
|
Далее равномерно распределить жареный лук. |
|
Нарезать помидоры кружочками и положить сверху, посыпать их приправой. |
|
Завершаем нашинкованным сыром. |
|
Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Подать в горячем виде, перевернув мясом вверх. Приятного аппетита! |
