Автор: GEETA
Описание: Иногда душеньке хочется чего-то легкого и необычного. Может картошечки на пару? Нет, пресно! А если добавить ароматных специй? Ну, может быть... А если все это залить вкуснейшей домашней ряженкой и потушить? То, что надо!
|
|
Для начала приготовим ряженку, для чего нам понадобится топленое молоко комнатной температуры и пакетик бактериальной закваски "Натуральная ряженка" от Орсика. Молоко выливаем в ёмкость для сквашивания, добавляем закваску и, закрыв крышкой, тщательно взбалтываем до полного растворения закваски, примерно 2-3минуты. В йогуртницу-термос наливаем кипяток до отметки, ставим ёмкость с молоком, закрываем крышкой и убираем в теплое место на 6-10 часов. Ряженка готова! |
|
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками. |
|
Для заливки смешиваем ряженку, тмин, мускатный орех, орегано, душистый перец и чеснок. |
|
Лоток для приготовления на пару выстилаем фольгой, формируя бортики. |
|
Выкладываем на фольгу равномерно кружки картофеля. |
|
И заливаем ряженкой со специями. |
|
В чашу мультиварки наливаем воду, устанавливаем сверху контейнер с картофелем и ставим программу "Пар" на 40 минут. |
