Легкий яблочный пирог

Автор: mtata

Описание: Хочу предложить рецепт очень легкого яблочного пирога. Рецепт настолько простой и доступный, что с ним справится любой. Пирог сочный, ароматный, нежный, в меру сладкий. Его можно приготовить и с другими фруктами на ваш вкус. Рецепт взят у Silvia W-K, спасибо огромное.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель теста — 9 г
Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное (без запаха,у меня рапсовое) — 90 мл
Вода минеральная (средне-газированная) — 90 мл
Сахар — 90 г

Начинка

Яблоко (больших или 3 средних) — 2 шт
Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Миндаль (лепестки) — 30 г

Дополнительно

Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.

Приготовление

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Полить соком лимона.

В чаше миксера смешать муку и разрыхлитель теста, добавить ванильный сахар, соль, сахар, яйца, растительное масло и минеральную воду. Взбивать продукты не больше 30 сек. Тесто жидкое.

Разъемную форму для выпечки 26-28 см застелить пекарской бумагой (я смазываю маслом и посыпаю манной крупой). Форму заполнить тестом. Сверху выложить яблоки. Посыпать миндальными лепестками. Добавила немного кроканта из миндаля.

Выпекать в разогретой до 180*С духовке 45-50 мин., до сухой лучины (следите за своей духовкой).

Пирог освободить из формы. Остужать на решетке.

Посыпать пирог сахарной пудрой. Можно подавать пирог с мороженым или со взбитыми сливками.

Ссылка на рецепт "Миндальная посыпка для десертов" (крокант) https://www.povarenok.ru/recipes/show/152951/

Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Легкий яблочный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/