Автор: lili-8888
Описание: Очень удобный рецепт для занятых мам. Не нужно вымешивать тесто, ждать. Просто все смешать в чашке и пожарить. Это конечно не очень полезно, но иногда можно.
|
|
Для печенья нам нужно приготовить заранее кефир. Емкость для приготовления кефира простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (у меня молоко 2,5% жирности) В молоко всыпать закваску для приготовления кефира, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски. |
|
Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта. Затем убрать в холодильник минимум на 2 часа. Наш кефир готов. |
|
В чашку влить кефир. |
|
Добавить яйцо, сахарную пудру. |
|
Муку просеянную с разрыхлителем. |
|
Размешать хорошо. Тесто должно быть не очень жидкое, но и не слишком густое. |
|
В глубокой посуде разогреть масло. Чайной ложкой набирать тесто и отправлять во фритюр. Тесто сильно увеличивается в объеме. Жарить пончики на среднем огне, чтоб хорошо прожарилась середина. |
|
Вынуть пончики шумовкой и посыпать сахарной пудрой. |
|
Приятного аппетита! |
