Автор: nataliamatveeva173
Описание: Вкуснейший, остренький, наваристый супчик, который можно подать и гостям! Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Курица
— 600 г
-
Рис
— 100 г
-
Лук репчатый
— 1 шт
-
Перец болгарский
— 1 шт
-
Томатная паста
(Или помидор на терке)
— 3 ст. л.
-
Соль
— 2 ч. л.
-
Хмели-сунели
— 1 ч. л.
-
Перец черный
— 1/2 ч. л.
-
Перец красный жгучий
— 1/2 ч. л.
-
Чеснок
— 5 зуб.
-
Зелень
— 1 пуч.
-
Лист лавровый
— 1 шт
-
Масло растительное
(Для обжарки)
— 3 ст. л.
Приготовление
Наливаем в казан растительное масло, добавляем и обжариваем кусочки курицы. Затем добавляем мелко порезанный лук, чуть обжариваеи, добавляем мелко нарезанный болгарский перец, томатную пасту, соль чуть обжариваем все вместе, заливаем кипятком и варим минут 10. Добавляем 100 грамм риса, варим минуты 3, добавляем специи, соль, лавр, варим еще пару минут, добавляем зелень укроп (можно или кинзу, петрушку), выключаем и даем настояться. (Подробнее в видео). Приятного аппетита!
Суп «Харчо» из курицы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
