Сельдь в томате

Автор: konfetasladkaa

Описание: Посмотрите на эту рыбу! Это действительно рыба мечты! Сельдь может быть не только соленой, но и необычно вкусной с томатом или овощами. Прекрасный пряный томатный соус подчеркивает вкус жирной сочной сельди и вместе они создают несравнимое ни с чем блюдо!

Ингредиенты

Сельдь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Томаты в собственном соку — 1 бан.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 200 мл
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Лимон — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Лук и морковь нарезать. Обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить консервированные помидоры, томатную пасту, если соус требует густоты. Долить воды, добавить сахар, соль, черный молотый перец, паприку, кориандр и лавровый лист. Полить соком лимона. Готовить соус 10 минут. У сельди срезать филе, разрезать его пополам и выложить в соус. Готовить в течении 15 минут, периодически перемешивая.

Приятного аппетита!

Сельдь в томате — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/