Автор: Nika
Описание: Тыкву я приготовила из двух сортов на завтрак. Люблю тыкву и готова есть её в любом виде.
|
|
Тыкву разрезала на дольки и очистила от семян. Тыквенные дольки положила в кипящую подсоленную воду и варила 5 минут. Воду из кастрюли вылила и разложила тыкву на противень, застеленный пергаментом. |
|
Сыр измельчила и посыпала им тыквенные дольки. |
|
Противень поставила в разогретую до 180 градусов духовку и запекала минут 10 до полного расплавления сыра, до золотистости. У меня сыр безлактозный, поэтому румяности нет. |
|
Положила в тарелку тыквенные дольки и сбрызнула маслом. К этому блюду подойдёт зелень петрушки. Лучше использовать в этом рецепте крупную тыкву с толстыми стенками. Дольки на противень положить боком, тогда больше поместится сыра. В ресторане, где работает мой сын, для вегетарианцев готовят такую тыкву. |
|
Рецепт приготовила и с крупной тыквой. Нарезанные кусочки тыквы положила в кипящую воду и варила их 3 минуты. Эта тыква мягче маленькой, время на её приготовление уходит чуть меньше. |
|
Запекала тыкву с сыром в разогретой до 180 градусов духовке 5 минут. Перед подачей на стол полила запечённые кусочки маслом. |
|
Тыква мягкая, сочная и вкусная. Сыновьям больше понравилась крупная тыква. А мне нравится любая тыква. Пробуйте. Сейчас, как раз тыквенный сезон. |
