Перец по-сиракузски

Автор: Сицилия на тарелке

Ингредиенты

• Перец болгарский — 2 шт
• Миндаль — 1 ст. л.
• Уксус (Яблочный) — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Миндаль порубить ножом и поджарить его на сухой сковороде,

Перец порезать длинной соломкой и на сковородку его в масло прогретое с чесноком. Обжарить хорошенько. Переместить в мисочку. На той же самой сковородке припустить вместе сахар и уксус. Полминуты. Снять с огня и влить к перцу. Мяту туда же и дать им пообщаться пока не остынут. В итоге добавить миндального хрусту. 😘buon appetito

© www.povarenok.ru