Автор: Moravanka
Описание: Для любителей яблочных пирогов предлагаю рецепт быстрой и вкусной галеты с яблочно-творожной начинкой. Очень нежно, очень ароматно и вкусно!
|
|
Просеянные муку и какао смешать с сахарной пудрой. |
|
Добавить порезанное кусочками масло и яйцо, сделать пальцами крошку, если крошка суховатая, добавьте одну ложку воды или молока. |
|
Высыпать крошку на стол и замесить тесто. Завернуть его в пленку и пока положить в холодильник. |
|
Яблоки очистить, удалить серединку и нарезать ломтиками. Залить холодной водой с соком половины небольшого лимона. |
|
Творог смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром, сметаной и желтком. |
|
С оставшейся половинки лимона натереть цедру, выдавить ложку сока и смешать с творогом. Пробуйте на сахар, добавляйте по вкусу сахар и сок, если нужно. |
|
Тесто положить на силиконовый коврик или бумагу для выпечки и через пищевую пленку раскатать в круг. |
|
Неровные края обрезать ножом, в середину выложить творожную начинку и распределить ее, оставляя незаполненными края, примерно 5-6 см. На творог разложить дольки яблок. Края таеста осторожно загнуть внутрь. Галету вместе с бумагой, на которой раскатывалось тесто перенести на противень. |
|
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 25 минут, смотрите по своей духовке. Края остывшей галеты посыпать сахарной пудрой. |
|
Приятного аппетита! |
