Омлет в тортилье на завтрак

Автор: YULIYACOOK

Описание: Предлагаю Вашему вниманию интересный сытный завтрак из омлета на пшеничной лепешке. Ингредиенты начинки могут быть абсолютно любые на Ваш вкус. Готовится быстро, выглядит очень аппетитно, на вкус - изумительно. Омлет в тортилье будет вкусным как в горячем, так и холодном виде, своему мужу готовлю такой на работу.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 щепот.
Колбаса (Краковская, но может быть любая, на Ваш вкус.) — 50 г
Сыр твердый — 40 г
Помидор (Можно заменить на перец болгарский, маринованный огурчик и пр.) — 30 г
Лаваш (Тортилья пшеничная круглая.) — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Яйца взбиваем вилкой в отдельной ёмкости с щепоткой соли.

Нарезаем кубиком начинку: колбасу, сыр, помидор.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Выливаем яичную смесь, распределяем ровным слоем.

Равномерно выкладываем начинку, жарим 2-3 минуты на среднем огне.

Аккуратно, при помощи лопатки сворачиваем омлет пополам, обжариваем с двух сторон по 1-2 минуте.

Выкладываем омлет на тортилью, складываем пополам.

Обжариваем с обеих сторон на сковороде.

Разрезаем готовый омлет в тортильи пополам, в разрезе получается очень красиво и есть ее так удобнее). Подаем в горячем виде или заворачиваем в фольгу и берем с собой на работу. Приятного аппетита!

Омлет в тортилье на завтрак — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/