Тефтели из кролика с горчицей

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Фарш мясной (из кролика) — 1 кг
• Яйцо куриное — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Горчица (Горчица "Французская" ТМ "HAAS") — 1 ст. л.
• Соль (1 ч.л. - в фарш, 1 ч.л. в бульон) — 2 ч. л.
• Вода — 1 стак.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Зелень

Приготовление

Подготовим продукты.

В глубокую чашку выкладываем фарш из кролика. В чашку с фаршем натираем на терке репчатый лук.

Аналогично поступаем с яблоком.

Затем в чашку добавляем яйцо, 1 ч. л. соли и ароматную горчицу ТМ "HAAS".

Хорошо перемешиваем массу.

Смачивая руки в воде, делаем из приготовленного фарша тефтели.

В глубокую разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем приготовленные тефтели.

Закрываем сковороду крышкой и готовим 5 минут.

Затем добавляем соль, укроп и воду. Закрываем сковороду крышкой. Доводим до кипения. затем убавляем огонь до среднего. Готовим 20-30 минут.

Блюдо готово.

Подаем тефтели, добавив свежую зелень.

© www.povarenok.ru