Яичный салат "Для всех!"

Автор: masha vet

Ингредиенты

• Сосиска (высококачественных сосисок (отварных)) — 5 шт
• Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
• Сельдерей черешковый (2 стебля) — 2 шт
• Лук белый (небольшая луковица) — 1 шт
• Сыр твердый (пармезан, но можно любой) — 50 г
• Специи (соль, перец)

• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Горчица (сладкая горчица) — 0,5 ч. л.
• Майонез (хорошего качества (лучше домашний)) — 2 ст. л.

Приготовление

Сосиски положить в кастрюлю с холодной водой, поставить на сильный огонь и дать закипеть. Буквально чуть прокипятить и сразу достать, не переваривать!

Тонко нарезать сосиски

Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать

Белый лук тоже измельчить, или размолоть в блендере

Сельдерей измельчить

Сыр натереть на мелкой терке

В большой миске смешать лук с горчицей и лимонным соком

Затем вмешать майонез

Добавить сыр, перемешать до однородности

Добавить яйца, сельдерей и сосиски

Посолить, поперчить по вкусу и все перемешать, убрать в холодильник минут на 15 настояться.

Салат готов. Намазываем на любимый хлеб, тосты, булочки и т. д, подаем.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru