Автор: mariam ib
Описание: Кексы совсем без муки, сахара мало, но ооочень вкусные!! Разные варианты "начинки") Мой первый рецепт здесь, не судите строго😇 На Поваренке уже много лет, часто беру рецепты, но вот сама решилась выложить первый раз) Искала рецепт именно без муки, здесь на сайте не нашла, гугл помог) В оригинале было молоко и больше сахара, я изменила по своему вкусу! Попробуйте, я уверена вам и вашим деткам понравятся эти полезные кексики))
|
|
Сначала смешиваем овсяные хлопья с ряженкой. Можно использовать молоко, натуральный йогурт, кефир, но с ряженкой самый нежный вкус получается |
|
Добавляем яйцо, сахар, растительное масло и щепотку соли, перемешиваем и оставляем на 10 минут |
|
Подготавливаем начинку. В этот раз у меня чернослив и курага примерно поровну, чаще всего делаю со свежими яблоками ( два средних яблока очищенные нарезаю кубиками) тоже очень вкусно |
|
По истечении 10 минут добавляем в тесто чайную ложку разрыхлителя и начинку, всё перемешиваем |
|
Раскладываем по формочкам и отправляем в духовку на 180 градусов на 30 минут |
|
Кексики готовы! Приятного аппетита!! |
