Автор: Tatanj
Описание: Традиционные сырники готовят из творога, муки, сахара и яиц. А если в творожную смесь добавить еще и тыквенное пюре, то такая выпечка получается солнечно красивой со своей вкусовой изюминкой. Сырники можно не только обжаривать на сковороде, но и запекать в духовке. Приготовленные в духовке сырники гораздо полезнее жареных. А по вкусу не уступают им нисколько.
|
|
Тыкву нарезать кусочками и сварить в чуть подсоленной воде до мягкости (минут 20). Затем слить воду и измельчить блендером. |
|
Разбить в миску два яйца. Добавить в яйца сахар, щепотку соли и взбить венчиком. |
|
Творог переложить в миску и взбить блендером. |
|
Затем в творог добавить сахарно-яичную смесь. Все хорошо перемешать. |
|
Тыквенное пюре добавить в миску с творожной смесью и перемешать. |
|
Всыпать муку со смешанным в ней разрыхлителем теста и ванильным сахаром. Снова все перемешать. |
|
Из полученной массы будем формировать сырники. |
|
Столовой ложкой выложить сырники на противень, застеленный пергаментной бумагой. (Бумагу предварительно смазать растительным маслом). Выпекать сырники 30-35 минут при 180 градусах. |
|
Сырники готовы. |
|
Сырники подать к столу со сметаной или вареньем. Приятного аппетита! |
