Творожные кексы с лимоном и шоколадом

Автор: Анастасия АГ

Описание: Сегодня отмечает свой день рождения замечательный талантливый поварёнок, добрый и отзывчивый человек, прекрасная жена и мама - Олечка (Демурия)!! Приглашаю вас на праздничное чаепитие в её честь с нежными, ароматными кексиками!!

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 100 г
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Цедра лимона (одного лимона) — 1 шт
Шоколад темный (у меня шоколадная стружка) — 25 г

Приготовление

Творожные кексы с лимоном и шоколадом ингредиенты

Масло заранее достаем из холодильника, оно должно быть мягким. Сливочное масло, сахар и ванильный сахар взбиваем до пышности.

Продолжая взбивать добавляем яйца. Затем творог и цедру лимона.

Всыпаем шоколад (шоколадные капли или стружку), просеянную с разрыхлителем муку.

Тесто получается, как густая сметана. Выкладываем тесто в подготовленные формочки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Даем кексам остыть и наливаем чай!!

Приятного аппетита!!

Творожные кексы с лимоном и шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/