Автор: nadin0930
Описание: Близится праздник, каждая хозяйка готовится подать на стол самые вкусные блюда, но кроме того хочется, чтобы стол ещё был и нарядным. Предлагаю приготовить цветные соусы. Они сделают ярче, вкуснее и наряднее даже обычные блюда. Приготовление соусов займет совсем немного времени, благодаря замечательному майонезу Провансаль, приготовленному по ГОСТУ Торговой маркой МахеевЪ.
Цветной соус можно приготовить накануне праздника, хранить в закрытой посуде в холодильнике.
Можно таким соусом пропитать основу для канапе, бутербродов, подать к горячему блюду или к холодному.
Выбирайте!!!
|
|
Для приготовления цветных соусов берём за основу майонез, у меня ТМ МахеевЪ. А к нему морковь, шпинат, красный болгарский перец. Немного специй и готовую горчицу "Русская" ТМ МахеевЪ. |
|
Овощи моем, чистим. Морковь потереть на мелкой терке, перец нарезать кубиком. Шпинат можно просто порвать на кусочки. |
|
Подготовленные овощи раскладываем в отдельные емкости, и в каждую добавляем по 100 г майонеза, перемешать. Измельчаем блендером. Получаем очень красивые соусы. Так как майонез Провансаль от ТМ МахеевЪ уже содержит соль, мы лишь приукрасим вкус добавленных овощей. В соус со шпинатом добавить горчицу, в соус с морковью добавить чесночный порошок, а в соус с болгарским перцем добавить паприки и немного горького красного перца. |
|
Содержимое каждой плошки перемешать до однородности. Можете отрегулировать на свой вкус. Выкладывать в соуснички, подавать на стол. Очень ароматно, нарядно и вкусно!!! Цветной соус можно приготовить накануне праздника, хранить в закрытой посуде в холодильнике. Можно таким соусом пропитать основу для канапе, бутербродов, подать к горячему блюду и к холодному. |
