Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Пекинская капуста со свининой

Автор: wowan5

Пекинская капуста со свининой

Описание: Такое блюдо всегда готовят в нашем китайском ресторане. Его делают в двух вариантах-вегетариан ское или с мясом. Пикантные и хрустящие овощи в тандеме с зажаристым мясом, очень вкусно и питательно.

Ингредиенты

Приготовление

Пекинская капуста со свининой ингредиенты Вот такие овощи нам понадобятся, если у вас есть древесные грибы, или как их еще называют муэр, то горстку можно взять. Если берете древесные грибы, то нужно замочить их в холодной воде на ночь.

Пекинская капуста со свининой ингредиенты Капусту нарезаем крупно.

Пекинская капуста со свининой ингредиенты Морковь нарезаем на тонкие шайбы.

Пекинская капуста со свининой ингредиенты Лук режем тонкими перьями.

Пекинская капуста со свининой ингредиенты Свинину нарезать на тонкие полоски и обжарить порционно. Обжареное мясо пока отставляем в сторону.

Пекинская капуста со свининой ингредиенты Обжариваем лук и морковь. Обжариваем все на сильном огне около 6 минут.

Пекинская капуста со свининой ингредиенты Затем возвращаем мясо и добавляем древесные грибы, они у меня уже были нарезаны соломкой.

Пекинская капуста со свининой ингредиенты Добавляем шампиньоны, их я тоже режу крупно, солим и перчим по вкусу. Обжариваем все вместе около 5 минут. В последнюю очередь идет капуста. Хорошо помешивая тушим все около 10 минут. Если не повкусу что капуста будтет слегка хрустящей, то время тушения увеличить. Развести ложку крахмала с соевым соусом и водой и и добавить к блюду. Все хорошо перемешать и протушить еще пару минут. Если есть соус терияки, то пару ложек лишним не будет. Пробуем на соль и перец и добавляем по мере необходимости.

Пекинская капуста со свининой ингредиенты И вот наше блюдо готово. Если хотите приготовить вариант без мяса, то добавляют еще болгарский перец и капусту брокколи. Приятного аппетита!




Пекинская капуста со свининой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru