Булочки "Поросята" с маршмэллоу и вишней

Автор: tatabilga-2015

Ингредиенты

• Мука пшеничная (стакан - 250 гр) — 3 стак.
• Масло сливочное (можно заменить постным маслом) — 50 г
• Яйцо куриное (1 яйцо в тесто, яичный белок для смазки) — 1 шт
• Сахар (Для сладкоежек можно добавить, но начинка сладкая, сахара больше не советую) — 3 ст. л.
• Соль (в тесто)
• Дрожжи (От Dr.Oetker) — 10 г
• Ванильный сахар (От Dr.Oetker) — 1 пакет.
• Вода (или разделить 50/50 с молоком + вода) — 400 мл
• Маршмеллоу (растопить в СВЧ) — 5 шт
• Вишня (Можно из банки вместе с соком) — 3 ст. л.
• Белок яичный (для смазки готовых изделий) — 1 шт

Приготовление

В чашу высыпать -дрожжи, сахар, соль, ваниль, все хорошо перемешать венчиком. В воду выбить яйцо и положить масло комнатной температуры, размешать вилкой и вылить в сухую смесь, хорошо перемешать.

Постепенно добавлять муку, чтобы тесто отставало от рук. Следить за мукой.

Положить в чашу, накрыть, поставить в тёплое место. Тесто подошло, два раза обминала через 30 минут.

Пока тесто подходит, з ст. ложки вишни с соком и 5 штук маршмэллоу положить в чашу, поставить в СВЧ на 5-7 мин. смотрите по своей технике. Перемешать.

Работать с тестом легко, подпылить поверхность стола мукой, разделить на шарики, немного раскатать, выложить начинку.

Хорошо закрепить шарик, чтобы начинка не вытекла, швом вниз положить в форму (у меня для кекса ) Пяточки прикрепила зубочистками, смазать яичным белком разведённый немного молоком.

Вот такие поросята из духовки.

Сейчас нарисуем глазки, у меня гель от Dr.Oetker.

Зубочистки удалить.

Поздравляю С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!

Вот так получилось, гелем от Dr.Oetker глазки. Из маршмэллоу я сделала поросят.

Желаю всем приятного аппетита.

С Наступающим Новым годом!!! Всем желаю, здоровья, благополучия, мира, весёлого Нового года!!!

© www.povarenok.ru