Бакинские помидоры, фаршированные острым сыром

Автор: Jane

Ингредиенты

• Сыр плавленый (сливочный сыр «Хохланд») — 400 г
• Помидор — 24 шт
• Аджика — 2 ст. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Кинза — 1 пуч.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Продукты

Для начинки мелко порубите чеснок и кинзу. Смешайте плавленый сыр с аджикой, добавьте кинзу с чесноком, поперчите и тщательно перемешайте. Дайте настояться 15–20 мин.

С помидоров срежьте «крышечки» – примерно 1/3 верха – и сохраните. Маленькой заостренной ложкой выньте сердцевину (здесь она не понадобится, ее можно использовать для супа).

Слегка посолите помидоры изнутри и переверните их срезом вниз на бумажные полотенца, чтобы стек лишний сок.

Плотно нафаршируйте помидоры начинкой, сверху установите «крышечки». Подавайте сразу.

© www.povarenok.ru