Куриные сердечки в бархатном соусе "Изысканные"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Сердечки куриные — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский
• Помидор (Крупный) — 1 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Горчица (В зёрнах) — 2 ч. л.
• Базилик (Сушеный) — 2 ч. л.
• Шафран
• Соль (По вкусу)
• Перец чили (В хлопьях) — 2 ч. л.

Приготовление

Срезать жилки у сердечек и обжарить на растительном масле в течение 10 минут на сильном огне. Затем добавьте лук нарезанный полу кольцами так же как и морковь, перец болгарский нарезать небольшими кубиками. Если надо влить немного воды, огонь убавить и тушить 20 минут при закрытой крышке.

Помидор пюрировать блендером. Добавить майонез и горчицу, перемешать.

Всыпать специи и влить томатно-майонезный соус. Добавить 200 мл воды. На медленном огне тушить еще 10 минут.

© www.povarenok.ru