Пицца с кабачком

Автор: Okoolina

Описание: Я купила в магазине кетчуп ТМ МахеевЪ с кабачковой икрой. Была приятно удивлена вкусу этого кетчупа и решила, что я сделаю кабачковую пиццу с колбасой. Кстати, я впервые увидела этот продукт! Здесь я много выставляла пиццы и о тесте писать не буду, а дам ссылку своего теста, которое я всегда использую в последнее время для приготовления домашней пиццы. Вот: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 1965/ В рецепте я больше скажу об ингредиентах, которые я использовала для пиццы.

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Сахар — 0.5 г
Кефир — 0.25 стак.
Сметана (с горкой) — 2 ст. л.

Для пиццы

Кетчуп (ТМ МахеевЪ с кабачковой икрой) — 3 ст. л.
Кабачок (небольшой кусок от кабачка) — 100 г
Перец болгарский — 0.25 шт
Колбаса (сыро-копчённая из индейки) — 50 г
Лук красный — 0.25 шт
Маслины — 8 шт
Базилик (у меня сухой) — 0.5 ч. л.
Моцарелла (для пиццы) — 50 г

Приготовление

Для пиццы берите тесто, которое вы всегда используете или сделайте моё, рецепт которого я давно нашла на сайте "Моцарелла" в Фейсбуке. С тех пор я им постоянно и пользуюсь. Я много здесь выставляла пиццы и вот ссылочка:https://www .povarenok.ru/recipe s/show/151965/ Сделала тесто, выложила его на форму для домашней пиццы (у меня такая есть), можно на противень. Как известно, первый слой-это томатный соус. Вот тут я и использовала кетчуп с кабачковой икрой ТМ МахеевЪ. Очень тонко нарезала кабачок кусочками и разложила по слою кетчупа. Так же-болгарский перец и колбасу. "Шайбочками" порезала маслины. Присыпала сухим базиликом.

Натёрла сыр. Я всегда почти использую для пиццы Моцареллу. Продаётся Моцарелла для пиццы. Он хорошо плавится и не становится корочкой.

Присыпаем верх пиццы сыром щедро. Духовку нужно разогреть по максимуму для домашней пиццы. Ставим пиццу в духовку на минут 10.

Готова!

Подаём сразу!

Ах, какая пицца! Попробуйте!

Пицца с кабачком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/