Куриный жюльен с грибами

Автор: Jane

Ингредиенты

• Сыр плавленый (сливочный сыр «Хохланд» с грибами) — 200 г
• Окорочок куриный (запеченный) — 2 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сливки (30-38%) — 300 мл
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Продукты

Разогрейте духовку до 200 °С. Подготовьте 6 кокотниц или других порционных формочек для запекания.

Снимите куриное мясо с костей и мелко порубите. Мелко нарежьте лук и обжарьте в сливочном масле на среднем огне, 5 мин.

Шампиньоны протрите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Добавьте шампиньоны к луку, увеличьте огонь и обжаривайте, все время помешивая, 5 мин.

Немного посолите, влейте сливки и доведите до кипения. Поперчите, добавьте плавленый сыр, перемешайте до растворения и снимите с огня.

Добавьте курицу, перемешайте и разложите по формам для запекания. Поставьте в духовку до образования румяной корочки, примерно на 10 мин. Сразу же подавайте.

© www.povarenok.ru