Автор: Лариса Витальевна
Описание: Невероятно вкусная закуска с оригинальной порционной подачей. Прекрасное украшение новогоднего стола. Это вариация на тему «Селедка под шубой». Каждая хозяйка старается приготовить этот салат как то по – своему, по особенному, внести свою изюминку, экспериментируя, добавляя новые ингредиенты, и даже изменяя привычный внешний вид. Вот и я представляю Вашему вниманию салат из копченой скумбрии со своей изюминкой в необычном оформлении. Готовить и формировать легко.
|
|
Отварить свеклу (бурак), картошку (в кожуре). Это время я не учитывала для времени приготовления. Сам процесс нарезки, чистки, формовки занимает минут 30. Рыбу очистить. Сыр на терке. Лук мелко порезать. |
|
Начистить на терке свеклу, картошку. Рыбу мелко порезать. |
|
Все перемешать, добавить майонез. Сформировать влажными руками клубничку. Выложить на лист салата или капустный. Посыпать кунжутом. Украсить листиком петрушки. |
|
С рецептом легко экспериментировать, что то менять под свой вкус. Пропорции соблюдать необязательно. Но попробовать стоит: сочетание копченой рыбы, сыра, лука, картошки и сладости бурака - божественно! И вкусно и оригинально. Приятного аппетита!!! |
