С хлеба срезать корки и залить водой.
Пропустить филе и отжатый хлеб через мясорубку. Полученный фарш посолить и поперчить.
Шпинат нарезать (замороженный шпинат предварительно разморозить и хорошо отжать).
Сыр натереть.
На столе расстелить пищевую плёнку. Выложить на неё фарш и распределить в виде прямоугольника. На фарш выложить начинку. Свернуть рулетом, помогая себе плёнкой. Выложить на противень и запекать примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Рулет из горбуши со шпинатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/