Автор: Vishnja
Описание: В этом рецепте предлагаю вариант маринада для консервированных оливок, в котором они приобретут интересный вкус! Подогрев маринад получим быстрый результат!
|
|
Оливки достать из банки, слить жидкость. С лимона снять цедру овощечисткой, широкими полосками. Приготовить сушёные травы, лавровый лист, чёрный перец и чеснок. |
|
Перед закладкой в банку оливки слегка придавить ножом, чтобы они треснули, это улучшит пропитку и ускорит маринование. |
|
В сотейник налить масло, добавить сушёные травы, цедру лимона, лавровый лист и нарезанный чеснок. На тихом огне довести до кипения и сразу снять с огня. |
|
Дать маринаду постоять несколько минут, чтобы от горячего банка не лопнула, и потом добавить к оливкам. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на сутки, или до остывания. Потом поставить в холодильник. |
