Автор: Nika
Описание: Вкусный и полезный десерт. Приятное сочетание моркови с фруктами. Яблоки придают запеканке сочность. Банан - сладость и аромат. Морковь чуть похрустывает при укусе. Вкусная, ароматная и сочная запеканка.
|
|
Рикотту взбила ручным блендером. Яблоки очистила от кожуры и нарезала их кубиками. Кубиками нарезала морковь и бананы. Насыпала манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Массу хорошо перемешала ложкой. |
|
Взбила яйца с сахаром и вылила в творожную массу. Перемешала и добавила растопленное масло. Курагу хорошо промыла и нарезала её кубиками. Перемешала хорошо массу и выложила в форму для выпечки хлеба, смазанную маслом. Форму поставила в разогретую до 180 градусов духовку и выпекала запеканку 40 минут. |
|
Запеканка хорошо поднялась, но при остывании осела. Форму с остывшей запеканкой перевернула на разделочную доску. Запеканка со всех сторон равномерно зарумянилась. Нарезала её ломтиками. |
|
Красивая и ароматная запеканка. |
|
Ела я запеканку с чёрным кофе. Мои сыновья - со сметаной и мёдом. |
|
Угощайтесь, очень вкусно! |
