Автор: Гали-28
Описание: Вы, как и я мечтаете приготовить торт "Красный бархат" и все откладываете, тогда попробуйте это праздничное, мягкое, бархатное печенье, тающее во рту. Его очень легко и быстро приготовить и вы сможете наслаждаться его божественным вкусом. Рецепт нашла на английском сайте. Тесто можно приготовить заранее, заморозить и в нужный момент уделить пять минут на разделку и приготовить это чудеснейшее печенье. И весь этот вкус и аромат придаст уникальная продукция ТМ Dr. Oetker
|
|
Взбить сливочное масло с сахаром до растворения крупинок сахара. |
|
Добавлять по одному яйца, каждый раз взбивая. |
|
Добавить ванильный сахар ТМ Dr. Oetker, лимонный сок и пищевой красный краситель. |
|
Соединить в миске- просеянную муку с какао-порошком ТМ Dr. Oetker, разрыхлителем теста ТМ Dr. Oetker и щепоткой соли. Какао-порошок советую брать качественное. Какао в голубом пакете не подходит. Оно годится только для напитков. |
|
Добавить сухие ингредиенты к масляной смеси и перемешать. |
|
Добавить нарезанный на кусочки белый шоколад, перемешать. Если есть чипсы, применить их. Натянуть на миску с тестом пищевую пленку и поставить в холодильник не меньше, чем на 2 часа. |
|
Застелить противень пекарской бумагой, у меня не липнущая, вы же смотрите по своей. Насыпать в мисочку сахарную пудру ТМ Dr. Oetker. Брать ложкой тесто, примерно по 25-30г, тесто липнущее к рукам, так и надо, мыть и вытирать руки не нужно, так и катаем шарик и сразу обваливаем густо в сахарной пудре, не стряхивать ее и раскладываем на противне, на расстоянии друг от друга. Выпекать в горячей духовке 10-12 минут, при выпечке тесто растрескается. Не пересушить, внимательно следите за этим, духовки разные. |
|
Сразу из духовки разложить печенье на решетку, остудить. |
|
Если шоколад тающий, он просто выливается из печенья, у меня кондитерский, но все-равно получается вкуснейшее печенье. Приятных вам Рождественских праздников! |
