Автор: Ира Khabarova
Описание: Вкусный, сытный салат, для приготовления можно взять любую колбаску/отварное мясо/мясной деликатес - это зависит только от ранга торжества. Идеален в зимний период, т. к. буквально одного крупного помидора достаточно для его оформления, он же и является "гвоздём" рецепта
|
|
В глубокую салатницу режем колбасу соломкой, сверху трем твердый сыр, желательно островатого вкуса. На сыр тонкой сеткой выдавливаем немного майонеза, сверху выкладываем шампиньоны из баночки. Тут ничего не солим! Колбаса и сыр достаточно соленые, шампиньоны совершенно нейтральные по соли - так и должно быть. |
|
Переходим к приготовлению верхнего слоя салата. В майонез выдавливаем ч/з чеснокодавку пару зубчиков чеснока, помидор/помидоры режем мелким кубиком, подсаливаем, если есть желание добавить зелень - добавляем. Хорошенько перемешиваем, можно помять кусочки помидор ложкой, чтобы всё быстрее "подружилось" вкусом между собой. Выкладываем помидорно-майонезную заправку в салатницу поверх шампиньонов. Подаём на стол. |
