Автор: девушка с веслом
Описание: Предлагаю приготовить кексы на сметане. Они выходят в меру влажные, а их сладость оттеняется кислинкой клюквы.
|
|
Включаем духовку на разогрев. Смешиваем муку с разрыхлителем и содой. |
|
Яйца с сахаром взбиваем миксером. Продолжая взбивать, вливаем масло со сметаной. |
|
Добавляем, просеивая мучную смесь. Перемешиваем лопаткой, пока вся мука не увлажнится. |
|
Можно просто подмешать в тесто ягоды и кусочки шоколада. Или, как я, выложить по столовой ложке теста в формочки для кексов, затем клюкву, |
|
Дольку шоколада |
|
И закрыть тестом. Получается 7 штук. Отправляем в духовку, разогретую до 190°С на 20- 25 минут, до сухой спички. Вместо клюквы можно использовать черную смородину - получается тоже очень вкусно. |
