Автор: IrikF
Описание: Обычно многие готовят на Новый год всевозможные торты, но до них обычно не доходят, поэтому я готовлю легкий и нежный трайфл, который неизменно производит ошеломляющий эффект, его можно подать как в бокалах, так и в огромной вазе. В этом году мне помогли многие ингредиенты ТМ «Dr. Oetker» быстро и эффектно приготовить десерт.
|
|
Апельсины очистить, нарезать на кружочки, выложить на дно максибокала. |
|
Желе со вкусом апельсина ТМ «Dr. Oetker»всыпать в 200 мл кипятка и размешать в течении 2 минут до растворения. Вылить поверх апельсинов и убрать в холодильник для застывания. Желе готовится очень быстро и получается очень вкусным! |
|
Взбить яйца с сахаром до бела, вмешать туда муку и корицу ТМ «Dr. Oetker». Вылить на силиконовый коврик и выпекать до готовности. Остудить. |
|
Делаем итальянскую меренгу, варим сироп из сахара и воды до 118-122 градусов. |
|
Взбиваем белки до стабильной массы и постоянно взбивая. тонкой струйкой вливаем сироп, продолжаем взбивать еще около 5 минут. |
|
Меньше половины меренги выкладываем поверх застывшего желе. На нее выкладываем нарезанный кубиком бисквит, смешанный с 2 нарезанными мандаринами. |
|
Поверх выкладываем оставшуюся меренгу, украшаем апельсиновой цедрой и золотистыми бусинами цветной посыпки ТМ «Dr. Oetker». |
