Описание: Трубочки из порея с начинкой из фарша и грибов или диетические «каннелони».
Ингредиенты
Лук-порей
— 3 шт
Фарш мясной
— 100 г
Перец черный
Соль
Кориандр
Тимьян
Шампиньоны
Сыр твердый
(натертый)
— 2 ст. л.
Приготовление
Лук-порей разрезать на кусочки длиной 8-10 см. Вынуть средние слои, учитывая желаемую толщину трубочки.
Для начинки приправить фарш солью, перцем, кориандром и тимьяном. Мелко порезать часть порея из средних слоев и шампиньоны. Начинку хорошо перемешать и начинить трубочки с помощью чайной ложки. Слегка обжарить трубочки на сковороде со всех сторон, посыпать сверху тертым твердым сыром и довести до готовности в духовке (около 30 минут при 180 С).
Фаршированный лук-порей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Трубочки из порея с начинкой из фарша и грибов или диетические «каннелони».
